Производство шоколада берет начало с шоколадного дерева
Удивительное лакомство - шоколад, его любят и взрослые, и дети 😃😃. Все мы знаем, что настоящий продукт изготавливают из какао бобов, но как же они растут и выглядят?Растут они на вечнозеленых шоколадных деревьях. Родиной этих растений принято считать Центральную и Южную Америку. В этих краях плоды деревьев используют уже более 4 тысячелетий. Но, несмотря на это, основным экспортером какао бобов считается Африка, которая поставляет на мировой рынок около 70% сырья.
Сами деревья имеют высоту до 15 метров, а диаметр их ствола до 30 сантиметров. Как правило, дикорастущие какао - деревья образуют целые рощи. Предпочитают они теплый и влажный климат, характерный для тропиков. Очень прихотливы к среде своего обитания, не любят прямых солнечных лучей, поэтому такие чудо - деревья не произрастают на возвышенностях, а только в низменных и многоярусных лесах. Живут они примерно 200 лет, но плодоносят только 25 лет.